Ez a lényeges pékségberendezés precízen osztja szét a fermentált tésztát előre beállított súlyok szerint (30g–2000g, ±1% tolerancia) és automatikusan alakítja sima, egyenletes kör alakúvá. Alkalmazható pogácsa, bagel, zsemle és egyebek készítésére, biztosítva az egyenletes méretet, formát és textúrát, miközben optimalizálja a pékségek és élelmiszerfeldolgozó vállalkozások termelését.

A sós tojássárgájú lótuszmagpüréos holdtorta egy népszerű kínai sütemény, amelyet a sós récegtojássárgája és a édes vörösbab- vagy lótuszmagpüré egyedi kombinációja, valamint a sok rétegű, rázós, ropogós tésztája teszi ismertté. Ez a csodálatos élelmiszer a édes és sós ízek tökéletes egyensúlyát kínálja. Specializált termelési vonkalapunk szakértelműen megtervezett, hogy pontossággal és hatékonysággal gyártja ezt és más hasonló többszörös töltelékkel rendelkező süteménytermékeket.

Ez a kenyérgyártólán optimális kisméretű és közepes méretű pékségek, élelmiszerfeldolgozó vállalkozások és étteremláncok számára. Lehetővé teszi a különböző alakú és ízű kenyérfajták hatékony gyártását, miközben csökkenti a költségeket és biztosítja a konzisztens, magas minőségű terméket. Háromlépcsős tésztametsző folyamattal rendelkezik, amely megőrzi a tészta természetes textúráját, és precíz, beállítható méretezést támogat minimális súlyváltozással.

Ez a többrétegű kenyérgyártó sorozat egy PLC vezérlőrendszert integrál egy fotoelektronikus érzékelő rendszerrel precíz, állítható működéshez. Jellemzői közé tartozik az elsődleges formáló gazda, a másodlagos/ harmadlagos formáló gazdák, a vágólánc, egy átmeneti szállító, egy töltőgép és egy gyúrós vagy élesvágós egység. Képes egyszerre többféle termékgyártásra testreszabható sebességgel, mérettel és súllyal, egyedi kialakítása pedig különálló rétegekkel és színekkel rendelkező kenyéret hoz létre, javítva a termék vonzerejét és innovációját, hogy kielégítse a konkrét kapacitásigényeket.