Cake Aeration Rendszer Cake Kenyérverő Gépe
Termékismertető
márka:
Henghao Pékészeti Gépészet
Erő:
8 kW
Feszültség:
380 V
1. Sokoldalú és ihletző
A rendszer széles termékpalettát támogat, beleértve a sütemények, mini rullákat, fagyikupcake-okat, sütiket, moussekákat, habtejszineket és különféle töltelékeket, lehetővé téve a sütésben a határtalan kreativitást.
2. Pontos légzés emelt textúra érdekében
Intelligens motorvezérelt keverő által hajtva gyorsan és egyenletesen beépíti a levegőt a tojáskeverékekbe és a tésztákba optimalizált sebességgel és irányba – tökéletes térfogatbővülést és finom, rugalmas textúrát biztosítva.
3. Konzisztens és vezérelhető eredmények
Stabilitási vezérlési rendszerrel felszerelt, minden adagban egyenletes habozást biztosít. Integrált hőmérséklet-vezérlő modul fenntartja az alapanyagokat optimális feldolgozási állapotukban, biztosítva a konzisztensen kiváló minőséget.
4. Rugalmas testreszabás, skálázható termelés
A receptjének jellemzőihez és a célspecifikus sűrűséghez szabva a rendszer alkalmazható kapacitást kínál – zökkenőmentesen támogatva mind a kreatív próbákat, mind a nagy léptékű termelést.
Ajánlott termékek
Chiffon torta légzésrendszer
Munkamunkásdott sült tészta chiffon tortákhoz, rendszerünk precíz hőmérséklet-kezelést integrál magas hatékonyságú keveréssel, hogy biztosítsa a tészta stabil konzisztenciáját és a torta finom, egyenletes szerkezetét. Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készült, biztonságos és könnyen tisztítható, segít a pékségeknél magasabb termelési hatékonyságot és ismételhető minőséget elérni.
Mousse torta aerációs rendszer
Különképpen a sütőmák productionjára tervezve, ez az aerációs rendszer egyenletesen sűrű, mégis légköbös textúrát biztosít precíz vergetési technológiával. Hatékony és stabil működése ideális megoldást kínál cukrászdák és boltok számára a termelékenység és a termékminőség egyszerre történő növelésére.
Tejszín / Csokoládé Légzési Rendszer
Egy hatékony aerációs rendszer, amelyet speciálisan krémhez és csokoládéhoz terveztek, fejlett légtömlesztési technológiát alkalmazva az egyenletes levegőbefecskendezéshez, hogy ideális sima és puhas textúrát hozzon létre. Alkalmazható krémalapú termékekhez, valamint felsőbb rangú péksüteményekhez és díszítéshez.
