Mire szolgál a bevonó gép a pékségtermelésben?

Ha hajt egy növekvő pékségét vagy élelmiszergyáratot, tudja, hogy a tésztát kézzel töltni nehéz munka. A töltött sütemények, húsos zsemlik vagy mochi készítése sok időt vesz igénybe. Emellett a munkások gyakran túl sok vagy túl kevés töltetet tesznek bele. Ez rongálja a termékek megjelenését és csökkenti a profitot.

E probléma megoldására sok modern vállalkozás használEncrusting Machine-t. Ez a intelligens automatizált berendezés eltávolítja a nehéz munkát a töltött élelmiszerek készítéséből. Ebben a útmutatóban pontosan elmagyarázjuk, mit csinál ez a gép és hogyan segítheti a vállalkozásod növekedését.

Mit csinál valójában egy Encrusting Machine?

Alapvetően ennek a gépnek a fő feladata egy belső töltet körül egy külső tészta bőrt csomagolni. A gép egyszerre kezeli mindkét anyagot.

Először tegye a tésztát egy tölthető tartályba és a töltetet egy másik tölthető tartályba. Ezután a gép egy speciális fúvókaon keresztül nyomja át őket. Ez a folyamat egy folyamatos töltött tészta csövet hoz létre. Végül egy gyorsan mozgó zárólemez zsúfolja a csövet. Ez levágja a tésztát és szorosan lezárja a töltetet, tökéletes gömböket, rudakat vagy hengereket formálva.

Ez az automatizált módszer használatával teljes kontrollt szerez a élelmiszer alakjain. Lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt százszorosan azonos termékeket hozzon létre.

Népszerű élelmiszerek, amelyeket ezzel a berendezéssel készíthet

Ez a gép rendkívül rugalmas. Használhatja különböző népszerű sütemények és snacks készítésére.

Például a édesboltok sütemény-encrusting géppé használjákcookie encrusting machine-t csokoládéval töltött sütemények, gyümölcsrudak és hagyományos holdtorta készítésére. A gép biztosítja, hogy a csokoládé vagy a lekvár pontosan a közepén maradjon. Ez megakadályozza a töltet szivárgását sütés közben.

Emellett a sós élelmiszerek termelők húsos zsemlik, arancini és krokkett készítésére használják. Sokféle töltetet képes kezelni. Akár sima krémeket, ragadós lekvárokat, folyékony csokoládét vagy zsúfolt húskeveréket használ a receptje, a rendszer könnyen portionálja őket.

Valós sikertörténet: Pontos portionálás a Henghaoval

AHenghao Bakery Machinery-nél automatizált rendszereket tervezünk, amelyek segítenek az élelmiszer-márkák biztonságosan növekedni. Legutóbb egy pékség tulajdonosával dolgoztunk együtt, aki ki akarta bővíteni nagykereskedelmi üzletét. Kereste a megbízhatóencrusting machine for sale-t, mert alkalmazottai nem tudták követni az új töltött süteményekre vonatkozó szerződést.

Fő aggálya a pontosság volt. Ha a gép nem helyezte középre a töltetet, a sütemények felrobbantak a sütőben.

Csapatunk aWuxi Henghao Machinery | Intelligent Food Machinery & Automation-nél telepítette advanced automatikus formálási sorunkat. A változás három fő előnyt hozott gyárosztályának:

1.  Nulla szivárgás:Zárólemezeink tökéletesen zsúfolják a tészta seams. Ez megszüntette a léglyukakat és a töltet szivárgását kevesebb mint 1%-ra csökkentette.

2.  Magas sebesség:A pékség kézi formálástól átállt, hogy órána több ezer egyenletes süteményt termeljen állandóan.

3.  Jobb hozam:A pontos mérőszivattyúk biztosítják, hogy minden termék pontosan ugyanakkora tömegű legyen, ami sokkal zökkenőmentesebben működött az automatizált csomagoló soruk.

Ahogy weboldalunkon látható,Wuxi Henghao Machinery | Intelligent Food Machinery & Automation, berendezéseink premium élelmiszer-szintű rozsdamentes acélból készülnek. Ez gyors és egyszerűvé teszi a tisztítást egy hosszú műszak végén.

Az Encrusting Machine árának és értékének megértése

Amikor a vállalkozás tulajdonosok megnézik a piacot, gyakran kíváncsiak azencrusting machine price-ra. A gép ára néhány kulcsfontosságú tényezőtől függ:

● Termelési sebesség:A nagy kapacitású ipari gépek drágábbak, mint a kisebb asztali modellek.

● Sorok száma:A rendszerek, amelyek egyszerre két vagy több sor tésztát préselnek ki, fejlettebb mérnöki megoldást igényelnek.

● Vezérlőrendszerek:A okos PLC érintőképernyős gépek lehetővé teszik, hogy egy kattintással mentse el a recepteket, ami hosszú távú értéket ad.

Bár az előzetes költség beruházás, a gép gyorsan visszafizet. A munka költségeinek csökkentésével és az alapanyag pazarlásának megakadályozásával naponta pénzt spórol, amíg a gép fut.

Lépésről lépésre útmutató a gép karbantartására

Hogy a formálási berendezése évekig zökkenőmentesen működjön, csapatának követnie kell ezeket az egyszerű tisztítási lépéseket:

Napi tisztítás

Mosson le a tölthető tartályokat, fúvókat és zárólemezeket minden műszak végén. Használjon meleg vizet és szappant az olajok és cukorzsírok eltávolításához. A tisztított alkatrészek megakadályozzák a baktériumok növekedését és biztosítják az élelmiszerbiztonságot.

Heti kenés

Heti egyszer élelmiszerbiztonságos olajat alkalmazzon a mozgó fogaskerekekre és vágóláncokra. Ez csökkenti a súrlódási zajt és megvédi a motort az idő előtti kopás ellen.

Havi szenzorok ellenőrzése

A lisztpor néha lefedheti az elektronikus szenzorokat. Mosja le a vezérlőpanel-t és ellenőrizze a vezetékkapcsolatokat havonta, hogy elkerülje a hirtelen meghibásodásokat.

Frissítse ma a termelési sort

AzEncrusting Machinehasználata egyszerű: sebességet, pontosságot és konzisztenciát ad. Ha meg akarja védeni a profitmargóit és nagyobb rendeléseket szeretne teljesíteni, a manuális munktól való elmozdulás a legjobb út.

Készen áll arra, hogy megtalálja a legjobb automatizált eszközöket a konyhájához? Látogassa meg aHaopaiAuto-t ma, hogy felfedezze teljes megoldásainkat, és hagyja, hogy aHenghao Bakery Machinerysegítjen a vállalkozásának a következő szintre emelésében.